Тонкие тортильи из пшеничной или кукурузной муки — основа для многих блюд мексиканской кухни: буррито, фахитас,кесадилья.Приготовить такие лепёшки в домашних условиях совершенно просто.Эти лепёшки можно подавать вместо хлеба к первым блюдам,особенно к супам.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 29 килокалорийПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На полдникИнгредиенты на 4 порцииВода — 125 млМука пшеничная (или кукурузная) — 1.5 стак.Сливочное масло — 30Соль — 1 ч. л.ПошаговоПросеять муку и перетереть её со сливочным маслом в крошку. Добавить соль и тёплую воду. Замесить мягкое тесто. Шарик теста легко вместится на вашей ладони. Тесто убрать на 30 минут в тёплое место накрыв полотенцем и дать отдохнуть. Затем разделить на 8 частей и скатать шарики. Затем каждый шарик раскатать в лепёшку толщиной 1-2 мм. Печь лепёшки на хорошо разогретой сковороде ничем не смазывая по 1.5-2 минуты с каждой стороны. Чтобы тортильи были мягкими - сложить их в целлофановый пакет. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Kyzinunek ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.