Восточные сладости по праву могли бы считаться одним из чудес света. Попробуйте повторить рецепт турецкого джезерье на своей собственной кухне.Характеристики рецептаНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 247 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 5 порцийМорковь 0,5 кгКоричневый сахар 1,5 стаканаКокосовая стружка 1 стаканФундук 1 стаканЛимон 1 шт.Вода 1 ст. л.Кукурузный крахмал 1/1, стаканаПошаговоС лимона снимите цедру и натрите ее на терке. Морковь натрите на крупной терке. Добавьте воду. Тушите на медленном огне, прикрыв крышкой, до мягкого состояния. Добавьте сахар и продолжайте готовить, пока морковь не даст сок, а сахар полностью не растворится. Всыпьте крахмал. Готовьте, помешивая, пока содержимое сковороды не загустеет. Добавьте цедру и орехи. Хорошенько перемешайте и снимите с огня. Противень слегка смочите водой. Распределите смесь равномерным слоем. Поставьте в холодильник на ночь. Нарежьте джезерье кусочками, обваляйте в кокосовой стружке и подавайте к столу.
Именно джезерье часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.