Черничный крем станет прекрасной начинкой для вашей выпечки, а конкретно для бисквитного торта. Крем получается очень нежным и вкусным, с характерной кислинкой. Кстати, готовить очень легко! Приготовим черничный крем для торта в домашних условиях. Смешайте чернику с сахаром и лимонным соком, затем добавьте желатин. Перемешайте и добавьте взбитые сливки и йогурт. Еще раз аккуратно доводим массу до однородности, перемешивая силиконовой лопаткой. Готовый крем прекрасно ложится на бисквит для торта. Удачи!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, КремСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 43 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 4 порцииЧерника — 200 ГраммСахар — 100 ГраммСок лимонный — 30 МиллилитровЖелатин — 10 Грамм (в пластинках)Йогурт — 250 ГраммСливки жирные — 250 МиллилитровПошаговоПеремешайте чернику с лимонным соком и сахаром. Массу подогрейте, не доводя до кипения. Слегка остудите и добавьте желатин (согласно инструкции надо предварительно замочить в холодной воде на 7-8 минут). Перемешайте и добавьте йогурт и взбитые сливки.Еще раз аккуратно перемешиваем всю массу.Крем готов!