Картофельная запеканка с рыбой

Простой рецепт картофельной запеканки с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 206 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 206 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями

Ингредиенты на 6 порций

• Филе белой морской рыбы (хек, треска) - 400 г
• Картофель среднего размера - 4 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Нежирная сметана или сливки - 100 мл
• Сыр - 50 г
• Приправа PODRAVKA - 2 ч. л.
• Соль, молотый чёрный перец - по вкусу
• Масло оливковое - 2 ст. л.

Пошагово

1. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Посыпать приправой PODRAVKA. Жареный лук равномерно выложить в форму для запекания.
2. Филе рыбы нарезать кусочками примерно 5 x5 см, посолить, поперчить и положить в форму поверх лука.
3. Картофель очистить, нарезать тонкими (3-5 мм) кружочками и выложить на рыбу. Можно немного посолить. Блюдо поставить в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
4. В отдельной миске слегка взбить яйцо, добавить к нему сметану и приправу PODRAVKA и перемешать.
5. Полученной смесью залить запеканку, посыпать тёртым сыром и снова отправить её в духовку на 20 минут.
6. Блюдо готово, когда картофель легко протыкается вилкой. Запеканка подаётся горячей. Приятного аппетита!