Расскажу вам ну очень вкусный рецепт, как приготовить испанские булочки Улитки. Они просто невероятно нежные и ароматные. Они стали настоящей приятной находкой для меня. Главная фишка этой выпечки заключается в том, что булочки можно готовить с различными начинками. В зависимости от того, какую именно начинку вы решите использовать, они будут получаться более мягкими или более сочными. Попробуйте поиграть с этим. Я приготовила, на мой взгляд, нежнейшую начинку из творога. Приятного вам чаепития вприкуску с этими булочками!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 253 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииМука — 300 ГраммЯйцо — 1 ШтукаДрожжи сухие — 1 Чайная ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиСахар — 1 СтаканРастительное масло — 2 Ст. ложкиТёплая вода — 120 МиллилитровСливочное масло — 100 ГраммТворог — 400-500 ГраммСметана — 200 ГраммЦедра лимона — 1,5 Чайных ложкиСахарная пудра — По вкусуПошаговоЗамесите тесто. Просейте муку с дрожжами. Добавьте соль, сахар, растительное масло, воду. Замешивайте тесто руками или миксером около 10 минут. Потом уберите под плёнку в тёплое место на два часа.Для начинки я выбрала творог. Замешайте его со сметаной, добавьте сахар. Можете немного натереть лимонной цедры для пикантности.Как тесто поднилось, разделите его на 4 шарика. И каждый тонко раскатайте в прямоугольник.Смажьте тесто подсолнечным маслом, уложите на одной стороне творог — и скрутите тесто с начинкой рулетом. Потом заверните рулет в виде «Улиточки».Поставьте булочки на противень, который предварительно застелите бумагой для выпечки. Дайте им постоять минут 30. А в это время разогрейте духовку до 180 градусов.После этого выпекайте булочки до готовности, примерно 25 минут. При подаче присыпьте их сахарной пудрой.
сегодня первый раз готовила испанские булочки "улитки". Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об испанских булочках "улитки" зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!