Отличный пирог! Сытный, нежный, ароматный. И очень вкусный! Большой плюс в том, что готовится он быстро и легко. С начинкой можно экспериментировать. Например, вместо картофеля и мяса можно использовать рыбу и рис (отваренный), печень и гречку и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается 9–12 порций.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Несладкая выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 9 порцийКоличество калории: 136 килокалорийИнгредиенты на 9 порцийТесто:250 г майонеза250 г сметаны3 яйца300–350 г муки2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)сольНачинка:300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)400 г картофелялук порей или репчатыйсольперецПошаговоСмешать майонез и сметану.Добавить яйца.Посолить, перемешать.Добавить разрыхлитель, муку. Замесить не густое тесто.Готовим начинку. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).Сырое мясо мелко нарезать.Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками.Смешать картофель, мясо, лук.Посолить, поперчить.В смазанную маслом форму (я использовала форму 23×23 см) выложить половину теста (тесто удобно выкладывать смоченными в воде руками).На тесто выложить начинку.Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа. Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.Приятного аппетита!
Именно мясной пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.