Чизкейки и подобные им пироги в моём доме частые гости. Этим объясняется моя страсть к творожной выпечке. Пеку их разные, экспериментирую с начинками. Вот сегодня у меня банановый чизкейк.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 254 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, К чаю, На полдникИнгредиенты на 7 порцийТворожные коржи (или песочное печенье) — 300 гАрахис — 100 гТворог домашний — 500 гМасло сливочное — 80 гСахар — 200 гБананы — 3 штПудинг ванильный — 37 гЯйца — 3 штСметана густая — 350 гПошаговоДля этого чизкейка в качестве песочной основы я использовала арахис и остатки творожных коржей. Арахис следует предварительно поджарить и очистить от кожуры. Затем сложить печенье и орехи в чашу, добавить мягкое сливочное масло.Массу тщательно измельчить до однородной крошки используя насадку металлический нож.Сделать основу из песочной массы. Дно формы предварительно проложить пергаментом. Форма у меня 24 см.Далее приготовить начинку. В чашу комбайна поместить творог, добавить сахар и яйца. Поломать на кусочки бананы. Массу хорошо взбить.Затем добавить сметану и всыпать пудинг, снова тщательно перемешать.Творожную массу вылить на песочную основу.Разогреть духовку до 180 градусов и печь чизкейк около часа. Он должен хорошо зарумяниться сверху. Чизкейк нужно полностью остудить, лучше убрать ещё на несколько часов в холодильник.После этого чизкейк будет прекрасно разрезаться и вы сможете подать его к чаю или кофе. Приятного аппетита!