Ажурные тонкие блины на молоке и кефире

Легкий рецепт приготовления тончайших блинчиков!

Тонкие блины на молоке и кефире, особенно с икоркой, традиционный русский кулинарный рецепт. Хотя начинка для блинов может быть разная: начиная от квашеной капусты или фарша и заканчивая, к примеру, сгущенкой. Каждая хозяйка время от времени готовит эту вкусную еду.

Это очень нежные блины.

Рекомендую Вам приготовить эти блинчики тонкие, они нежные и очень вкусные.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 137 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Молоко 500 мл
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Кефир 500 мл
• Куриные яйца 3 шт.
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Сахар 1 стол. л.
• Соль 1 чайн. л.
• Растительное масло 2 стол. л.

Пошагово

1. Приготовить ажурные тонкие блины на молоке очень просто.
2. Яйца взбиваем.
3. Соду кладем в кефир, вливаем туда же теплое молоко (немного совсем), после перемешиваем.
4. Добавляем сахар, взбитые яйца, соль. Взбиваем.
5. Всыпаем муку, хорошо перемешиваем и аккуратно вливаем молоко, помешивая при этом.
6. Кладем растительное масло и снова перемешиваем.
7. Выпекаем тоненькие блины с обеих сторон на подогретой сковороде, смазанной растительным маслом.