Сейчас начинается сезон тыквы и я хочу предложить вам рецепт необычного и очень вкусного манника,которым я пользуюсь 2 года.По вкусу он очень похож на восточную сладость и то что в составе есть тыква никто не догадывается.А ещё в составе этого манника нет муки,яиц и масла. Очень рекомендую вам его попробовать!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 164 килокалорийПовод: На праздник, К чаюИнгредиенты на 5 порцийТыква (натёртая на мелкую тёрку) — 2 стак.Кефир — 250 млМанная крупа — 1.5 стак.Разрыхлитель — 1.5 ч. л.Сахар (1 стакан для сиропа, 0.5 стак. в тесто) — 1.5 стак.Вода (для сиропа) — 0.5 стак.Лимон (цедра в тесто, сок в сироп) — 1 штКокосовая стружка (для посыпки) — 1 упак.Растительное масло (для смазки формы)ПошаговоВсё следует делать очень быстро.Духовку сразу включить на 180 градусов, чтобы она нагрелась.Соединить все ингредиенты – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру, хорошо перемешать и вылить в форму смазанную маслом. Манка не должна набухнуть, иначе тесто будет слишком плотным и потеряет воздушность. Отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут. В это время сварим сироп. Для этого смешаем воду, сахар и лимонный сок, доведём до кипения и будем варить 3 минуты. Выключаем и даём остыть. Готовность манника проверяем деревянной лучиной. Заливаем горячий манник остывшим сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Пусть вас не пугает то что манник будет плавать в сиропе, буквально через 30-40 минут он всё в себя впитает и нам останется приготовить чай и наслаждаться невероятно вкусной сладостью. Приятного чаепития!