Баварские котлеты

Национальная кухня:
  1. mukhutdinova97

    By:mukhutdinova97in: 1 фев 2017
    Мухутдинова Марианна

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    23

    Рецепт котлет из говядины с картофелем.

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 270 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Баварские котлеты

    Ингредиенты на 4 порции

    • говядина — 600 Грамм (вырезка)
    • картофель — 500 Грамм
    • бульон — 100 Миллилитров (мясной)
    • молоко — 125 Миллилитров
    • яйца — 2 Штуки
    • огурец — 1 Штука
    • лук — 2 Штуки (репчатый)
    • булка — 100 Грамм
    • растительное масло — 6 Ст. ложек
    • сливочное масло — 2 Ст. ложки
    • уксус — 2 Ст. ложки
    • горчица — 2 Чайных ложки
    • петрушка — 3 Ст. ложки (измельченная)
    • черный перец — 1 Штука (молотый)
    • соль — 1 Штука (по вкусу)

    Пошагово

    1. Отвариваем картофель в мундире. Чистим и нарезаем.
    2. Измельчаем луковицу и огурчик, смешиваем с картофелем.
    3. Слегка нагреваем бульон, добавляем уксус, 4 ст. ложки масла и горчицу. Полученной смесью заправить овощи. Дать постоять в стороне минут 30.
    4. Промыть вырезку говядины, пропустить через мясорубку с луком.
    5. Размочить булку в молоке и отжать. Смешиваем с фаршем, добавляем яйца, солим, перчим по вкусу.
    6. Лепим котлеты и обжариваем в смеси растительного и сливочного масла с каждой стороны.
    7. Подаем котлеты к столу с овощным гарниром, украшаем зеленью.
     

    Nekieufue, Tqgvwuol, Weoilzycl и 2 другим нравится это.

  2. Uaisvbhmg

    By:Uaisvbhmgin: 19 фев 2017
    Березан Инна

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    38
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Wbueiqp, Катя_М и Yzteobrb нравится это.
  3. falandysheva98

    By:falandysheva98in: 15 май 2017
    Фаландышева Варя

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    28
    Готовила вчера баварских котлет по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Ксюха_Б и Xfueimu нравится это.
  4. ДашаД

    By:ДашаДin: 16 янв 2018
    Девяткина Даша

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    27
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Teczbli и Nualecoln нравится это.
  5. Т_Крупинина

    By:Т_Крупининаin: 16 окт 2018
    Крупинина Тинка

    Регистрация:
    4 сен 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    5
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Ejpjapu и perepelyukova90 нравится это.
Top