Рулет с малиной

Рулет с малиной - очень вкусное угощение к любому чаепитию. Довольно опасное развлечение для тех, кто следит за своей фигурой, но в небольших количествах этот невероятно вкусный рулет допустим

Люблю этот рецепт не только потому, что рулет с малиной получается божественно вкусным, но и за простоту его приготовления. Обычно эта выпечка не занимает более 45 минут, поэтому простой рецепт рулета с малиной всегда выручит тех, к кому идут нежданные гости или кому нравится готовить быстро и непринужденно. Желаю приятного дня и интересного приготовления!

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 127 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 10 порций

• Яйца — 12 Штук
• Сахар — 1,5 Стакана
• Мука — 2 Чашки
• Какао — 6 Ст. ложек (+4 ложки для крема)
• Взбитые сливки — 1 Штука (упаковка)
• Сгущенное молоко — 200 Грамм
• Тертая малина — 3 Чашки (или малиновое варенье)

Пошагово

1. Яйца взбиваем миксером вместе с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме в два раза.
2. В отдельной миске смешиваем муку и какао.
3. Сухую смесь замешиваем в ячную смесь. Затем заливаем два небольших противня, застеленных бумагой для выпекания, и отправляем выпекаться в духовку (180 гр) примерно на 12 минут.
4. Затем на получившуюся основу рулета кладем полотенце и сворачиваем его в трубочку, даем таким образом остыть до комнатной температуры.
5. После того как остыл, убираем полотенце.
6. Затем основу разворачиваем и обильно смазываем тертой малиной или малиновым вареньем. Начинке даем время впитаться и в это время готовим крем.
7. Смешиваем вместе взбитые сливки (они должны быть холодными), сгущенное молоко, какао. Все можно немного взбить миксером. Наносим немного крема на начинку, затем сворачиваем рулет и обильно обмазываем его со всех сторон.
8. Украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!