Сливочная гречка с грибами и курицей

Простой рецепт сливочной гречки с грибами и курицей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 35 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 35 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 3 порции

• крупа гречневая (отварная) 500 г
• филе куриное 1 шт.
• шампиньоны 200 г
• лук 3 шт.
• сливки молочные 150 г
• прованские травы 1 ч. л.
• соль по вкусу

Пошагово

1. В нашей семье гречка – самая популярная крупа.
2. Поэтому мне приходится готовить ее в самых разных вариациях.
3. Обычно на завтрак мы едим гречневую кашу с молоком, а вот вечером из остатков вареной гречки я готовлю на скорую руку сытное и вкусное блюдо – сливочную гречку, тушенную с шампиньонами и куриным филе.
4. Нравится всем! Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить измельченные грибы и готовить до полного испарения жидкости.
5. Отправить на сковороду нарезанное небольшими кубиками куриное филе и сразу же влить сливки (желательно с жирностью 20% или выше).
6. Посолить по вкусу, добавить любимые приправы.
7. Готовить на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут.
8. Выложить в сковороду отварную гречку, перемешать, посолить по вкусу.
9. Убавить огонь и томить на медленном огне под закрытой крышкой минут 5-10.
10. Гречка впитает в себя все ароматы и получится очень вкусной.
11. Подавать к столу сразу же.
12. Идеальное дополнение – свежие овощи.
13. Приятного аппетита!!!