Пицца с шампиньонами и салями на тыквенном тесте

Простая в приготовлении пицца, которая может стать любимой для всей семьи. Она сытная и очень вкусная. Сочетание салями и двойного слоя грибов — беспроигрышное.

Петрушка добавляется уже после приготовления пиццы — сразу перед подачей. Её свежесть отлично дополняет вкусовой букет такой пиццы. А верхний слой грибов, утопая в расплавленном сыре, служит ещё и отличным украшением пиццы. Отлично себя чувствует в таком сочетании продуктов тыквенное тесто для основы пиццы.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 102 килокалорий
• Повод: Ужин, перекус

Ингредиенты на 2 порции

• Тыквенное тесто
• Вода 100 мл
• Дрожжи свежие 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Мука пшеничная 430 г
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 3 г
• Тыква свежая 120 г
• Яйца куриные 1 шт.
• Начинка для пиццы
• Колбаски салями 100 г
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 мл
• Петрушка свежая 10 г
• Соус томатный 2 ст. л.
• Сыр твёрдый 100 г
• Шампиньоны свежие 80 г

Пошагово

1. Для приготовления пиццы с шампиньонами и салями нам понадобится 200 г приготовленного заранее тыквенного теста, сыр твёрдый, салями, шампиньоны, лук репчатый, томатный соус.
2. Тесто растягиваем руками и смазываем томатным соусом по всему периметру.
3. Выкладываем на соус тонко порезанные полукольца лука, а сверху — ломтики шампиньонов. Слегка сбрызгиваем их подсолнечным маслом.
4. Сверху выкладываем кружочки салями.
5. Затем выкладываем натёртый сыр.
6. На сыр — опять ломтики шампиньонов. Слегка сбрызгиваем грибы подсолнечным маслом.
7. Запекаем 15 минут при 200 °С. Украшаем свежей петрушкой и сразу же подаём.