Творожная запеканка с яблоком в микроволновке

Такую запеканку можно быстро приготовить на завтрак, особенно, если заранее в холодильнике иметь заготовку из натёртого пармезана. Все ингредиенты быстро смешиваются до однородного состояния, добавляются дольки яблок — 10-15 минут — и завтрак готов.

Надо сказать, что запечённый творог особенно полезен детям и пожилым людям, потому что кальций из подвергнутого тепловой обработке творога усваивается легче, нежели из обычного. То же самое можно сказать о яблоках: многие не переносят клетчатку сырых яблок, а в запечённых она оказывает обратное действие на стенки желудка.

Сахар добавляется по желанию, соли не нужно, так как сыр достаточно солёный. Творожная запеканка с яблоками — очень вкусный и полезный завтрак, подавать её можно с вареньем или сметаной, попробуйте!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 84 килокалорий
• Повод: Ужин, завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Ванилин 2 г
• Крупа манная 2 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Сметана 1 ст. л.
• Сода 1 г
• Сыр Пармезан 30 г
• Творог 200 г
• Яблоко 1 шт.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления запеканки нужно взять 9-% творог, 25-% сметану, манную крупу, сыр, яйца, яблоко, ванилин, сахар, соду или разрыхлитель.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Добавить к нему яйца,
4. Затем добавить сметану.
5. Хорошо всё перемешать.
6. К творогу добавить манную крупу.
7. Затем сырно - сметанную смесь. Перемешать, добавляя ванилин и соду.
8. Полученное тесто разровнять ровным слоем.
9. Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать дольками.
10. Дольки яблока выложить на поверхность творожного теста по кругу.
11. Накрыть крышкой и поставить кастрюлю в микроволновую печь на максимальную мощность на 10 минут.
12. Вынув по истечении времени, присыпать поверхность сахаром и мелко натёртым сыром (пол чайной ложки). Ещё прогреть 5 минут и можно подавать. Запеканка получается пористой и нежной, с пикантной сырной ноткой.