Творожное тесто – одно из самых легких и вкусных. Оно довольно плотное, поэтому ему можно придавать разную форму. Если у вас есть специальные выемки в форме зверюшек, вы за несколько минут приготовите чудесное угощение для детского праздника.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 135 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Рождество, Романтический ужин, ФуршетИнгредиенты на 25 порций250 г муки150 г акациевого или лугового меда150 г некислого творога средней жирности100 г сахарной пудры100 г сливочного масла2 желткацедра половины лимона1 ч. л. молотой корицы2–3 ст. л. сахара1 ч. л. разрыхлителяПошаговоВ сотейнике растопите масло вместе с медом. Снимите с огня, дайте немного остыть.Тем временем творог протрите через сито.Смешайте творог с растопленным медом с маслом, добавьте желтки, лимонную цедру, корицу и разрыхлитель, перемешайте. Всыпьте просеянную муку и сахарную пудру. Вымесите тесто.Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, нарежьте его ромбами. Положите на смазанный маслом противень, присыпьте сахаром и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 15 мин.Печенье будет очень нарядным, если перед выпеканием посыпать его специальными кондитерскими присыпками.