Мойва для меня всегда была не самой любимой рыбой, которую изредка только жарили. Я попробовала приготовить из простой рыбки нарядную закуску Рулетики-Джинга с ярким вкусом. Получилось вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Такую закуску смело можно предложить на праздничный стол.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 216 килокалорийПовод: На природу, На праздник, На скорую рукуИнгредиенты на 3 порцииМойва — 500 гСоль — 14 ч. л.Черный перец — 18 ч. л.Помидор — 1 штСыр (твердый) — 50 гБазилик (веточка) — 1 штЧеснок — 1 зуб.Масло оливковое — 1 ст. л.ПошаговоМойву вымыть, обсушить, удалить голову, разрезать рыбу по брюшку, вынуть внутренности вместе с косточкой.Для начинки сыр и чеснок натереть на мелкой терке. С помидора снять кожицу, удалить семена и нарезать мелким кубиком. Базилик нарезать. Все смешать.Филе слегка посолить, поперчить. На край филе выложить немного начинки и свернуть рулетом.Выложить рулеты в форму для запекания. сбрызнуть оливковым маслом. Духовку разогреть до 180 С. Печь рулеты примерно 30 минут.Приятного аппетита!