пирог Сырная Роза

Простой рецепт пирога Сырная Роза домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 272 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 272 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Мука пшеничная 640 г.
• Кефир 100 мл.
• Вода 150 мл.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Дрожжи быстродействующие 2 ч. ложк
• Сахар 2 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Масло сливочное 50 г.
• Колбасный сыр 250 г.

Пошагово

1. Этот пирог получается очень нежным и воздушным. Мне очень нравится это тесто, оно всегда получается и подходит для любой выпечки.
2. Для того чтобы приготовить тесто я беру свою помощницу - любимую хлебопечку (до её приобретения, я не любила и не делала тесто, пекла из покупного и не так часто как хотелось бы, а теперь пеку почти каждый день)
3. Я закладываю все продукты (муку обязательно просеять!) и через полтора часа тесто готово.
4. Готовое тесто выложить на стол, я не подсыпаю стол мукой, а наливаю немного подсолнечного масла, но это не принципиально. Тесто разделить на несколько частей (12-16) В это время можно включить духовку (180 градусов) для разогрева, моя духовка не очень мощная и поэтому у меня она не перегревается пока я формирую пирог. Если будет перегреваться можно просто убавить огонь.
5. Из кусочков сформировать шарики
6. Колбасный сыр натереть на терке (я это делала когда подходило тесто)
7. Далее этот шарик нужно раскатать в пласт примерно 20-23 см. На него выложить тертый сыр
8. и защипать края.
9. Скрутить розочкой.
10. Форму смазать либо застелить пищевой бумагой. Выложить наши розочки в форму и оставить расстаиваться на несколько минут.
11. Затем смазать пирог маслом (растопленным) и посыпать кунжутом при желании. Поставить в разогретую духовку на 30-35 минут. (лучше ориентироваться на свою духовку)
12. Во время выпекания по квартире разносится замечательный аромат.
13. P. S. Пирог можно не резать, а отламывать кусочки - розочки. Вместо сырной начинки можно использовать любую другую, лишь бы она не была твердой, чтобы можно было скрутить в розочку. Также очень вкусно получается с творожной начинкой или повидлом.