Миндальное печенье

Национальная кухня:
  1. Анохина М

    By:Анохина Мin: 29 ноя 2016
    Анохина Маня

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    54

    Вот такое миндальное печенье с хрустящей корочкой хочу предложить вам сделать. Конечно по рецепту нужен был белый очищенный миндаль, но попался именно такой. Поэтому цвет у печенюшек серый. Но на вкус это не повлияло. Можно взять и просто миндаль, обжарить его на сухой сковороде и перемолоть в кофемолке. Печеньки получились очень мягкие и сладкие.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 44 килокалорий
    • Повод: Десерт, завтрак

    Миндальное печенье

    Ингредиенты на 10 порций

    • Вода 250 мл
    • Ликёр «Амаретто» 2 ст. л.
    • Лимон 1 шт.
    • Миндальная крошка 250 г
    • Сахар 0.5 ст.
    • Сахар ванильный 15 г
    • Сахарная пудра 200 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошагово

    1. Возьмём такие продукты: лимон, сахар, сахарную пудру, миндальную крошку, яйцо, ликёр, воду.
    2. Смешаем крошку с 50 г сахарной пудры, яйцом, ликёром и цедрой лимона.
    3. Замесим такое тесто. Разделим на 3 части его.
    4. Скатаем колбаски и разрежем на сегменты под углом, длиной 1,5 см.
    5. Слегка придавим их и выложим на лист. Поставим в разогретую духовку (180°С) на 10 минут. Слегка придавим их и выложим на лист.
    6. Пока пекутся печеньки, делаем сироп. Смешаем воду и сахар. Поставим на огонь и поварим минут 5. Снимаем с огня и готовые горячие печеньки опускаем в сироп на 1 минуту, порциями. И достаём шумовкой.
    7. И кладём сразу в сахарную пудру. Надо пудры побольше и блюдо можно побольше, чем моё. Хорошо обваляем, лишняя пудра обсыплется.
    8. Кладём сразу их на решётку. Пусть остывают. Вот и всё, печеньки готовы. Приятного аппетита.
     

    Л_Шагова нравится это.

  2. Ofrpgueoi

    By:Ofrpgueoiin: 1 дек 2016
    Рита Я

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    50
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Е_Оганбекова, Qiweato и Hplakclsv нравится это.
  3. katarinau

    By:katarinauin: 2 дек 2016
    Катарина У

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    54
    Отличный рецепт:)
    Обожаю миндальное печенье
     
    Кира_П, a_lida и Цыкунова Г нравится это.
  4. Аделя_М

    By:Аделя_Мin: 2 дек 2016
    Маленький Аделя

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    50
    рецепт весьма кстати!
     
  5. Тимошенкова Д

    By:Тимошенкова Дin: 16 янв 2018
    Тимошенкова Дария

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    14
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Кугачева Л и МэриЖ нравится это.
Top