Открытый апельсиновый пирог с карамелью

Простой рецепт открытого апельсинового пирога с карамелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 512 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 512 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Апельсины 3 штуки
• Сахар 2,5 стакана
• Вода 2 стакана
• Сливочное масло 250 г
• Сметана 15% - ная 8 столовых ложек
• Пшеничная мука 2 стакана
• Яйцо куриное 4 штуки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка

Пошагово

1. 2 ст. воды + 1,5 ст. сахара довести до кипения (получится сироп).
2. Положить в него нарезанные кружочками апельсины.
3. Все это кипит 15 минут, затем выловить апельсины шумовкой на тарелку и остудить, а сироп оставить вариться на медленном огне до образования пены (карамели).
4. Замесить тесто, все тщательно перемешать.
5. Оставшиеся апельсины пропустить через мясорубку или мелко нарезать и смешать с тестом.
6. Противень смазать маслом или положить бумагу для выпечки, разложить апельсины и аккуратно залить тестом.
7. Запекать пирог в духовке при 100 град. 25-30 минут.
8. Когда пирог приготовится его нужно перевернуть, чтобы апельсины оказались наверху и полить его сверху апельсиновой карамелью (можно полить со всех сторон, чтобы пирог ещё больше пропитался).

Приятного аппетита ;-)