Лепешки с начинкой

Приготовьте на завтрак эти замечательные лепешки с начинкой. Картофельно-луковая начинка получается очень сытной и вкусной и прекрасно сочетается с тестом. Удачи в приготовлении!

Перед вами простой рецепт приготовления лепешек с начинкой. Начинку я сделал из картофеля и обжаренного лука с зеленью. Такие лепешки отлично подойдут на завтрак, к тому же приготовление не отнимет особо много времени. Пошаговый рецепт приготовления прилагается. Успехов!

Количество порций: 5-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 121 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Вода — 0,5 Стакана
• Масло подсолнесное — 4 Ст. ложки
• Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Картофель — 6 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Перец молотый черный — 1 Щепотка
• Петрушка — 0,5 Штуки (пучок)

Пошагово

1. Очистите и промойте картофель. Затем крупно нарежьте.
2. Отварите в подсоленной воде до готовности.
3. Лук мелко порежьте.
4. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
5. Петрушку моем и мелко нарезаем.
6. Картофель разомните толкушкой, добавьте обжаренный лук, соль, перец и петрушку. Перемешайте.
7. Приготовим тесто. В глубокой миске смешайте 2 стакана муки, 0, 5 стакана воды, 4 столовых ложки растительного масла и соль. Замесите тесто. Затем накройте его пищевой пленкой на 30 минут.
8. Поверхность стола присыпьте мукой, разделите тесто на равные кусочки.
9. Каждый кусочек раскатайте в лепешку диаметром 17-20 см.
10. Обжарьте лепешки с двух сторон на подсолнечном масле.
11. На каждую лепешку выложите по 2 столовых ложки начинки. Лепешку сверните пополам.
12. Готово!