Котлеты из консервированной сайры

Рыбные котлеты – это не только очень вкусно, но и полезно. На сей раз предлагаю полакомиться котлетами из консервированной сайры, рецепт которых прост, но имеет некоторые секреты.

Делюсь с вами рецептом приготовления котлет из консервированной сайры. Такие котлеты можно подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой и т.д. Не забудьте также овощей и зелени. По вкусу котлеты из консервированной сайры получаются очень необычными, даже не знаю с чем сравнить - лучше один раз попробовать самому, и все станет ясно. Итак, рассказываю как делать котлеты из консервированной сайры!

Количество порций: 9

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 221 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 9 порций

• Консервная банка сайры — 1 Штука
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Картофель — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 2 Ст. ложки
• Манная крупа — 7 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Консервированную сайру (любую, только не в томатном соусе) разминаем вилкой.
2. Затем на мелкой терке натираем луковицу.
3. То же самое проделываем с картофелем.
4. В миске смешиваем рыбу, лук и картофель. Вбиваем яйца, добавляем манную крупу и муку, вливаем сок из банки из - под сайры. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы или какие - либо другие приправы на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Разогреваем на сковороде растительное масло, после чего с помощью черпака или большой ложки лепешками наливаем фарш. Обжариваем котлеты с обеих сторон. Когда котлеты будут готовы, вливаем в сковороду немного кипятка (примерно полстакана), накрываем крышкой и тушим примерно 1 минуту. Это делается для того, чтобы котлеты стали мягкими.
6. Сливаем остатки воды, выкладываем котлеты на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!