Пицца с егерскими колбасками и помидорами черри

Пицца с егерскими колбасками и помидорами черри отлично подойдёт для вечерних посиделок с друзьями или в кругу семьи. Давно не пекла пиццу, очень захотелось. Испекла для семьи сына и с этой пиццей пошла в гости, даже не с одной, а с двумя. Расчёт всех продуктов на две пиццы диаметром 30 см.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 173 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, К чаю, К пиву

Ингредиенты на 7 порций

• Тесто для пиццы
• Колбаски егерские — 240 г
• Помидоры черри — 10-12 шт
• Перец болгарский (разноцветный) — 4 шт
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 6-8 зуб.
• Сыр моцарелла — 180 г
• Сыр твёрдый — 80 г
• Маслины — 10 шт
• Масло подсолнечное (для смазывания противня) шт
• Орегано сушеный (по вкусу) шт
• Итальянские травы (по вкусу) шт

Пошагово

1. Тесто для пиццы я готовила в хлебопечке http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/recepty - testa/testo - dlja - picy - v-hlebopechke-6603.html. Этого теста мне хватило на две больших пиццы по 30 см. Тесто нужно разделить на две части и пока будете работать с одной частью, вторую оставить в холодильнике в целлофановом пакете. Тесто размять в лепёшку руками, поместить на противень смазанный подсолнечным маслом. Растягивать тесто руками в круг без использования скалки. Это тесто у меня прекрасно растянулось.
2. Нарезать колечками егерские колбаски.
3. Лук нарезать кольцами, болгарский перец соломкой.
4. Смазать тесто столовой ложкой оливкового масла, затем томатным кетчупом или пастой. Выложить колбаски и равномерно распределить по поверхности.
5. Лук разделить на колечки. Между колбасками выложить полоски перца и распределить лук.
6. Помидоры черри нарезать кружочками или пополам, разложить сверху лука. На каждый выложить пластинку чеснока и посыпать орегано и итальянскими травами.
7. Маслины нарезать колечками и разместить их в свободных местах. Натереть на тёрке твёрдый сыр и моцареллу, смешать. Половину отложить для второй пиццы. Посыпать пиццу сверху сыром. Сразу же приготовить вторую пиццу.
8. Духовку разогреть до 240 градусов и печь пиццу 7-8 минут до зарумянивания. В моей духовке верхний и нижний нагрев, а также функция обдува, поэтому есть возможность готовить две пиццы одновременно. Пиццы очень вкусные получились! Мои дети остались довольны! Приятного аппетита!