Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует. Обычно котлеты включают в себя размоченный белый хлеб, однако без этого ингредиенты вполне можно обойтись. Предлагаю вам приготовить котлеты из фарша без хлеба по этому рецепту. Котлетки получаются сочными и пышными, не говоря уж об их прекрасных вкусовых качествах!Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийМясной фарш — 1 КилограммЛук репчатый — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаКартофель — 2 ШтукиСода — 0,5 Чайных ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуВода — По вкусуМука или сухари — По вкусу (для панировки)ПошаговоЛук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.На средней терке натираем сырой картофель.К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить котлеты из фарша без хлеба