Нежная пицца

Тесто получается нежным, мягким))

Количество ингредиентов рассчитано на две-три пиццы, в зависимости от обьема формы. Я обычно делаю одну большую пиццу на противени, а из оставшегося теста рулеты)

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пицца
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 247 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Пшеничная мука 6 стак. (200 мл)
• Молоко 0.5 л
• Дрожжи 11 гр
• Сахар 3.5 стол. л.
• Соль 1 чайн. л.
• Растительное масло 100 гр
• Яйца 5 шт.
• Майонез 3 стол. л.
• Вареная колбаса 300 гр
• Твёрдый сыр 250 гр
• Грибы маринованные 200 гр

Пошагово

1. Сначала греем 0.5 л. молока.
2. Пока молоко разогревается, берем миску. В нее высыпаем пакетик с дрожжами, добавляем 1 ч. ложку сахара и заливаем теплой водой (пол - стаканчика примерно)
3. Когда дрожжи подошли, а молоко нагрелось, в другую миску разбиваем два яйца, добавляем молоко, дрожжи, 1 ч. ложку соли, 3 ст. ложки сахара, 100 гр. растительного масла и муку (у меня вышло примерно 6 стаканов)
4. Замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на 30 минут.
5. Через 30 минут, достаем тесто. Оно заметно поднялось. Теперь оно должно постоять в тепле 20-30 минут.
6. Включаем духовку. Тесто раскатываем(толщиной около 0,5 см). Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него тесто. Тесто смазываем майонезом.
7. Яйца натераем на терке.
8. Колбасу режем соломкой.
9. Маринованные грибы достаем из банки( примерно половину=200 гр. )
10. Также натераем сыр.
11. Ставим пиццу в разогретую духовку и выпекаем при 150 градусах 25-30 минут.
12. Получилась мягенькая, вкусная пицца)
13. Приятного аппетита))