Фаршированный хлеб

Простой рецепт фаршированного хлеба русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 246 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 246 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 4 порции

• лук 1 шт.
• перец (сладкий) 1 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• майонез
• хлеб (прямоугольная буханка) 1 шт.
• икра 2 ч. л.
• сыр (сливочный) 300 г
• чеснок 1 зубчик
• морковь 1 шт.

Пошагово

1. У прямоугольной буханки хлеба аккуратно срезать «крышку» так, чтобы она подвижно держалась на одной стороне.
2. Из буханки достать мякиш.
3. Чеснок измельчить и смешать с солью и сыром.
4. Получившуюся массу подогреть при непрерывном помешивании на водяной бане до теплоты и легко мажущейся консистенции.
5. Теплой сырной массой хорошо обмазать сундучок снаружи и внутри.
6. Украсить кусочками сладкого красного перца и листиками зелени.
7. Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами и обжарить овощи на растительном масле.
8. Морской коктейль отварить (5 минут).
9. Добавить к овощам и дать остыть.
10. Яйца сварить и нарезать соломкой.
11. Сладкий перец тоже нарезать соломкой.
12. Все перемешать.
13. Добавить майонез.
14. Переложить массу в «сундучок» из хлеба.
15. Сверху украсить икрой.
16. Выложить «сундучок» на салатные листья и подавать к столу.