Творожная запеканка с овощами — прекрасный белковый обед. Если хотите поесть вкусно, сытно и низкокалорийно, приготовьте творожную запеканку с овощами! Именно с овощами прекрасно сочетается творог и усваивается организмом. Готовить блюдо быстро. Подавать к столу запеканку в тёплом виде. Комбинацию овощей можно расширить по вкусу. Рекомендую это блюдо готовить тем, кто следит за своим весом, спортсменам. Приятного аппетита!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 249 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 6 порцийКабачок 2 шт.Корень сельдерея 100 гЛук - порей 100 гМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Морковь 1 шт.Овсяные хлопья 2 ст. л.Сахар 1 щепоткаСоль 3 гТворог 300 гУкроп свежий 5 веточкаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоЧтобы приготовить запеканку, нужно взять: творог, морковь, лук - порей, кабачки, яйцо, овсяные хлопья, сахар, соль, оливковое масло, укроп.Овощи вымыть. Обсушить. Морковь и корень сельдерея натереть на тёрке крупно, лук - порей нарезать кольцами.Кабачки тоже измельчить на тёрке.Нагреть сковороду с оливковым маслом. Лук, сельдерей и морковь пассеровать до мягкости в течение 10 минут.Выложить пассерованные овощи в миску.Добавить измельчённые кабачки. Перемешать.Добавить мелко нарубленную зелень. Перемешать.Всыпать половину (1 ст. л. ) карамелизированных хлопьев. Как их готовить, смотрите в рецепте «Сырники с шоколадом в хрустящей корочке».Добавить творог и яйцо. Посолить по вкусу. Перемешать.Творожная масса с овощами готова.Выложить творожную массу с овощами в подготовленную (слегка смазать стенки и дно маслом)форму.Творожную массу посыпать оставшимися овсяными хлопьями. Поставить в горячую духовку. Запекать в течение 20 минут при температуре 200 °С.Готовую запеканку вынуть из духовки. Подавать к столу в горячем или тёплом виде.