Если утром у вас выдалось чуть больше времени на приготовление завтрака, то обязательно попробуйте эту аппетитную запеканку с яйцом и беконом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 172 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 3 порцииХлеб 450 гОливковое масло 1/1, чашки + 3 ст. л.Соль по вкусуМаринованный сладкий перец 240 гКрасный перец чили 2 шт.Молотая паприка 1 ч л.Густые сливки 1 стаканБекон 180 гРепчатый лук 1 шт.Измельченный чеснок 4 зубчикаЯйца 6 шт.Рубленая петрушка 2 ст. л.ПошаговоРазогрейте духовку до 220 градусов.Хлеб нарежьте кубиками. Выложите на противень. Полейте 1/1, чашкой оливкового масла. Посолите.Выпекайте 15-20 минут. Дайте остыть.Тем временем соедините в чаше блендера или в кухонном комбайне маринованный сладкий перец, перцы чили, паприку и 1/1, чашку оливкового масла. Измельчите.Переложите получившееся пюре в большую миску. Перемешайте и приправьте солью.Сухарики смешайте с пикантным пюре.Ломтики бекона обжарьте на большой сковороде в течение 4-6 минут, периодически переворачивая. Переложите в миску с пюре и сухариками.В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, периодически помешивая. Это займет 7-10 минут.Затем добавьте измельченный чеснок. Посолите, поперчите. Готовьте еще 1-2 минуты.Выложите хлеб в соусе на дно формы для выпечки, слегка прижимая пальцами.Сверху выложите луковую смесь. Накройте фольгой и охладите в течение 2 часов.Разогрейте духовку до 220 градусов.Выпекайте 35-45 минут.Затем достаньте форму и сделайте 6 небольших выемок. В них разбейте яйца. Посолите. Отправьте в духовку еще на 10-12 минут.Остудите в течение 10 минут. Посыпьте петрушкой и подавайте к столу.