Тесто для пиццы обычно делается простым, поскольку пицца изначально была пищей бедняков - крестьян. Сейчас, конечно, по стоимости продуктов это не всегда дешевая, но очень вкусная еда. Чем тоньше раскатаете тесто, тем вкуснее оно будет. Конечно, тесто не должно быть слишком тонким, но и толстым его делать не следует. В процессе выпечки оно поднимется и станет еще толще.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 120 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийМука — 3 СтаканаВода — 1 СтаканСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаРастительное масло — 3 Ст. ложкиПродукты для начинки — 400 Грамм (мясные готовые изделия)Томатный соус — 5 Ст. ложекПомидор — 5 ШтукТвердый сыр — 300 ГраммДрожжи — 1,5 Чайных ложкиПошаговоПросейте муку. Добавьте к муке сахар и соль. Отдельно в молоке или в воде разведите дрожжи. Предварительно воду следует слегка подогреть, чтобы дрожжи «проснулись» быстрее, а потом добавляйте дрожжи.В тесто добавляем жидкость, растительное масло. Вемешиваем тесто. Даем ему подняться. Обминаем.Раскатайте тесто в пласт. Из такого количества продуктов у меня вышло 4 пиццы по 20 см. каждая.Тесто лучше раскатывать сразу на бумаге для выпечки. Так будет проще.Смазываем пиццу томатным соусом. Выкладываем сверху помидоры, нарезанные кусочками, ветчину, колбасу или другое готовое мясо. Можно добавить овощи: лук, болгарский перец. Натрите на терке твердый сыр, посыпьте начинку тертым сыром.Выпекаем в духовке при 180 градусах около 12-15 минут. Тесто я раскатываю очень тонко, оно быстро пропекается.
Готовила вчера пиццы на дрожжевом тесте в духовке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!