Вкусный шоколадный торт очень похож на вкусный кекс, потому что привычнее, когда торт промазан кремом. Приготовить его можно накануне, он долго остается свежим. Немного хлопотно, но повозиться стоит. Простой шоколадный торт на самом деле очень вкусный. Простым он может считаться только потому, что не промазан кремом. Готовая пышка посыпается сахарной пудрой и украшается половинками грецкого ореха. Приготовить тесто для шоколадного торта несложно, но надо обязательно знать секреты! Во-первых, чтоб хорошо взбить белки, нужно тщательно отделить их от желтков. Белки желательно охладить и добавить к ним щепотку соли, это стабилизирует белок. Вводить взбитые белки в тесто нужно аккуратно, слегка перемешивая. И вообще, обращайтесь с тестом очень аккуратно! Готовый торт внутри остается слегка влажным, но на зубочистку тесто липнуть не должно. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 4 порцииТемный шоколад — 300 ГраммСахар — 100 ГраммМасло сливочное — 100 ГраммЯйцо — 5 ШтукМука — 2 Ст. ложкиКакао - порошок — 1 Ст. ложкаРом — 1 Ст. ложкаГрецкие орехи — 70-100 ГраммПошаговоШоколад с маслом растопите на водяной бане.Желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахаром и ромом. Добавьте муку и какао.Осторожно добавьте растопленный шоколад.Белки взбейте в пену и добавьте их в тесто. Поместите тесто в форму.Торт выпекайте 40 минут при 160 градусах.