Несложный рецепт рулетов из ветчины со спаржей и майонезом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 433 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 433 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКаперсы 1 столовая ложкаМайонез 250 гЙоркская ветчина 6 кусковБелая спаржа 6 штукЯйцо куриное 1 штукаПетрушка 5 гФиники 6 штукПодсолнечное масло 3 столовые ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаСоль по вкусуМорковь 3 штукиПошаговоКаперсы обсушите, покрошите и смешайте с майонезом. Потом по одной ложке этой смеси выложите на каждый ломтик ветчины — в середину. Поверх майонеза уложите побег спаржи — один, если толстый, или три, если тонкие. Аккуратно сверните ветчину в рулет так, чтобы спаржа оказалась в середине, а ее кончики выглядывали из свернутого рулета. Уложите рулеты на сервировочную тарелку.Сварите яйцо вкрутую. А пока оно остывает, смешайте масло с уксусом или лимонным соком, посолите и уложите в эту же посуду морковь, нарезанную тонкими полосками: перемешайте и отставьте.Мелко покрошите петрушку, также мелко покрошите яйцо, перемешайте их и посыпьте этой смесью рулеты. Потом выложите в середину каждого рулета по одному финику и украсьте горками моркови в маринаде. Если вы не подаете блюдо сразу, закройте его фольгой и держите в холодильнике.