Рецепт приготовления вареников с вареным картофелем и жареным луком. Эти вареники готовятся очень быстро благодаря использованию готового теста.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюда, ВареникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 47 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциикартофеля — 650 Граммсливочного масла — 4-5 Ст. ложекрепчатого лука — 3 Штукисоль и черный перец — - По вкусуупаковки квадратных оберток из теста — 1-2 Штукзеленого лука — 1/1, СтаканаПошаговоМелко нарезать репчатый лук и зеленый лук. Картофель очистить от кожуры и нарезать кусочками. Приготовить картофель в большой кастрюле с подсоленной водой. Процедить и отставить в сторону. Растопить сливочное масло в большой сковороде и жарить лук до размягчения и слегка коричневого цвета.Размять картофель в миске и смешать луком, хорошо приправить солью и перцем.С помощью круглого резака для печенья или формы вырезать из оберток кружки.Смазать края кружка водой и выложить картофельную начинку в центр.Сложить вареники пополам и запечатать. Выкладывать вареники на противень, выстеленный пергаментом или вощеной бумагой. Поставить в холодильник, если вы делаете их раньше времени. Если вы хотите заморозить вареники, убедитесь, что они не касаются друг друга, после чего заморозить, а затем собрать в пакет.Чтобы приготовить вареники, большую кастрюлю с подсоленной водой довести до кипения и добавить вареники по одному. Готовить около 2-3 минут, а затем вынуть шумовкой. Выложить вареники в миски, посыпать зеленым луком или петрушкой и подавать со сметаной, топленым маслом или уксусом. Кроме того, вы можете обжарить вареники. Разогреть масло в сковороде и добавить вареники в один слой. Когда они подрумянятся, перевернуть и обжарить до золотисто - коричневого цвета с другой стороны. Добавить достаточно воды, чтобы получилась глубина около 1 см. Накрыть крышкой и варить 3-4 минуты, снять крышку и проверить готовность. Когда вареники станут мягкими, а жидкость испарится, они готовы.
Очень аппетитно! Забрала рецептик вареников с картофелем и луком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
@mileshkina78, рецепт вареников с картофелем и луком ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Именно вареники с картофелем и луком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.