Непростой рецепт паштета из лосося по‑французски французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 147 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Закуски, Французская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 147 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСтебель сельдерея 1 штукаРепчатый лук 1 головкаЛук - порей 1 штукаЧерный перец горошком 1 чайная ложкаЛавровый лист 1 штукаБелое сухое вино 1 стаканЛимоны 1 штукаФиле лосося 170 гКрем - фреш 60 гШнитт - лук 2 столовые ложкиЛимонное оливковое масло 3 столовые ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговоДоведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте тонко нарезанный сельдерей, тонко нарезанный репчатый лук, тонко нарезанный порей, перец черный горошком, лавровый лист, вино и разрезанный пополам лимон. Варите 25 минут.Добавьте рыбу, накройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 10 минут. Извлеките рыбу из бульона и охладите в холодильнике.В блендере взбейте рыбу, сметану, мелко нарезанный шнитт - лук, лимонное оливковое масло. Посолите и поперчите. Охладите перед подачей.
Рецепт паштета из лосося по‑французски понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
как вкусно! Я полюбила паштет из лосося по‑французски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.