Несложный рецепт пирога с индейкой и клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 264 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 264 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийДля теста:Мука 250 грСливочное масло 175 грСоль 0.5 чайн. л.Яйца 1 шт.Для начинки:Индейка (мясо) 700 грСметана (можно майонез) 150 млПетрушка 1 грЖеле (клюквенное) 4 стол. л.Апельсины 1 шт.ПошаговоЭтот кулинарный рецепт я нашла в старых журналах, которые хранятся на чердаке у моих родителей. Его можно делать в любое время года, главное что бы была клюква. И не имеет значения она свежая или мороженая.Сначала делаете тесто. Ну наверно учить вас не нужно как оно готовится. Одно хочу предупредить, замесите мягкое. Положите его в холодильник.Индейка у вас уже сварена. Мясо режете на кусочки, добавляете сметану, можно и майонез, рубленную петрушку. Все, наша начинка готовая.Тесто берете две трети, раскатываете и уложите в форму. Желательно в глубокую. Сверху индейку. Прижмите так хорошенько ложкой. Из остальной части теста делаете полоски шириной в один сантиметр и сверху прикрываете блюдо. Делаете как будто сеточку, края хорошенько прижмите.Выпекайте двадцать пять минут. Дальше следует остудить.Сейчас мы подобрались к клюквенному соусу. Берем эту кисленькую ягоду, вложите в кастрюлю, добавляете совсем немного воды, примерно четыре столовых ложки и варите минутки пять. Вода нам не нужна. ее можно слить. Также разогреваем клюквенное желе с апельсиновым соком и цедрой, которую можно натереть.Ягоды положите в ячейки, и все полейте нашим соусом. Еду подавать охлажденной.