Котлеты из куриных сердечек

В куриных сердечках содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов. Поскольку сердечки – это очень полезный субпродукт, давайте готовить котлеты из них!

Котлеты получаются сочными, нежными и необыкновенно вкусными. По вкусу их не всем удается отличить от традиционных котлет, а многим (лично мне, например) они кажутся даже более вкусными. Те, кто любят куриные сердечки в принципе, точно оценят. Попробуйте и убедитесь в этом сами, приготовив котлеты из куриных сердечек по этому рецепту!

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 288 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Куриные сердечки — 500 Грамм
• Куриное филе — 250 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Белый хлеб — 3 Ломтика
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошагово

1. Мелко нарезаем лук.
2. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».
3. Куриные сердечки и филе тщательно промываем, затем измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
4. Фарш смешиваем с луком, чесноком и хлебом (хлеб не нужно размачивать в молоке, поскольку фарш получается достаточно жидким). Вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Из полученного фарша лепим котлеты и обжариваем с обеих сторон примерно по 3 минуты.
6. Далее снимаем котлеты с плиты, выкладываем в форму для запекания или на противень и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов 20 минут.
7. Котлеты из куриных сердечек готовы! Приятного аппетита!