Блины с двойной начинкой дрожжевые

Блины с начинкой - вкусное лакомство. Шоколад + творог отлично сочетаются с дрожжевыми блинами. Попробуйте, очень вкусно.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Нам понадобится: Сковорода

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 213 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Масленица, Полдник, Романтический ужин, Ужин

Ингредиенты на 6 порций

• мука - 300 г
• дрожжи - 12 г
• молоко - 2 ст.
• масло сливочное - 30 г
• масло растительное - 3 ст. л.
• сахар - 1 ст. л.
• соль - 1/1, ч. л.
• яйцо - 1 шт.
• творог - 80 г
• сметана - 4 ст. л.
• шоколад - 1 шт.
• жимолость для подачи

Пошагово

1. Взбодрим дрожжи. Добавить к дрожжам 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки. Налить полстакана теплого молока в дрожжи. Молоко должно быть теплое. Перемешать. Минут через 10 образуется шапка. Венчиком размешать соль, сахар, яйцо и молоко.
2. Влить растопленное сливочное масло. Влить подсолнечное масло и подошедшую опару. Тесто перемешать, накрыть и поставить в теплое место на подъем.
3. Выпекать блины на разогретой сковороде. Каждый блин смазать сливочным маслом.
4. Для начинки смешать творог со сметаной. Можно добавить любые орехи. Шоколад растопить на водяной бане. С одной стороны блина выложить творожную массу. С другой - шоколадную. Свернуть блин с обеих сторон в рулончик.
5. При подаче блинчики с начинкой нарезать на части и подать с любыми ягодами. У меня жимолость.