Несложный рецепт рулета из свинины в луковой шелухе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 294 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 294 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийВода 2 лСвиная брюшина 1,5 кгЛуковая шелуха по вкусуЛавровый лист 5 штукСоль 6 столовых ложекМолотый черный перец по вкусуГвоздика по вкусуЧеснок по вкусуРозмарин по вкусуКорица по вкусуПошаговоМясо посолить, поперчить, натереть чесноком. Свернуть в рулет и связать капроновой ниткой.Налить воду в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить специи и луковой шелухи.Поместить в кастрюлю с водой и специями мясо и варить 1 час. Дать настояться в рассоле одни сутки.Рецепт из первой программы Едем и едим Зимина. Можно есть сразу после того, как мясо сварится, но вкуснее когда сутки настоится в рассоле.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулет из свинины в луковой шелухе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!