Не секрет, что к мясу можно подавать и кисло-сладкие соусы. Предлагаю вашему вниманию именно такой яблочный соус, который отлично сочетается с мясными блюдами.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 116 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииЯблоки — 3 ШтукиСахар — 100 ГраммПалочка корицы — 1 ШтукаЛайм (или лимон) — 1/1, ШтукиПошаговоЗнаю, что во многих странах Европы подобный яблочный соус используют по - разному - где - то его подают к мясу, где - то - к рыбе, где - то - к мучным и картофельным блинам. Я пробовала по - разному - как на мой вкус, лучше всего этот яблочный соус к мясу подходит. В отличие от покупного яблочного соуса, этот не содержит никаких консервантов - все из натуральных продуктов. Удивите своих гостей кисло - сладким соусом к мясу!Рецепт яблочного соуса к мясу:Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие дольки. Сердцевину удаляем.Берем кастрюлю, выкладываем туда все яблоки, наливаем немножечко воды (вода должна закрывать яблоки где - то на треть), кладем палочку корицы. Накрываем крышкой и на медленном огне тушим около 15 минут - яблоки должны немножко размякнуть.Перекладываем яблоки в чашу блендера, выдавливаем туда сок половины лайма или лимона, и измельчаем все до однородности.Яблочный соус остается только охладить и подать на стол к мясному блюду. Приятного аппетита!