Печенье "Муравейник"

Всем нам знаком торт Муравейник. Я предлагаю вам на основе знаменитого торта приготовить печенье. Вкусное, сладкое печенье, которое очень быстро исчезнет с вашего стола.

Для небольшого детского праздника, в дополнение к нарядному яркому торту со свечами, можно приготовить много других сладостей. Я думаю, что выпечку с вареной сгущенкой обожают все детки. Мои любят ее до сих пор, хотя уже давно выросли. Торт Муравейник у моего сынули самый любимый, и он готов есть его каждый день и не делиться ни с кем. Вот для таких сладкоежек и придуман простой рецепт печенья Муравейник. Рассказываю, как сделать печенье Муравейник.

Количество порций: 8-10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 160 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 8 порций

• Мука — 3 Стакана
• Сметана — 0,5 Стакана
• Сахар — 0,5 Стакана
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
• Масло сливочное — 400 Грамм (200 гр - в тесто, 200 гр - в крем)
• Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
• Молоко сгущенное вареное — 450 Грамм (или самому сварить банку обычной сгущенки)

Пошагово

1. Растопить сливочное масло и смешать со сметаной. Масло не должно быть горячим!
2. Добавить обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем и вымесить густое тесто.
4. Тесто пропускаем через мясорубку.
5. Выкладываем в один слой перекрученное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку выпекаться до красивого золотистого цвета.
6. Выкладываем испеченную основу для наших печений в глубокую миску и измельчаем в крошку. Кусочки не должны быть очень мелкими.
7. Выкладываем в миску вареную сгущенку и мягкое сливочное масло. Взбиваем до однородного состояния.
8. Получившийся крем выкладываем в миску с крошкой.
9. Тщательно перемешиваем крошку с кремом и из получившейся массы формируем печенья. Круглые, плоские - какие хотите Выкладываем печенья на блюдо, застеленное пергаментом и отправляем в холодильник. По желанию, можно обвалять печенья в кокосовой стружке, в молотых орехах.