Оззи-пицца с колбасой и сыром

Ароматная пицца - идеальный спутник семейного вечера кино!

Быстро. Легко. Сытно.

Оззи в переводе с местного сленга означает австралийцы.

Эта пицца с колбасой и сыром от других отличается тем, что сюда входит еще и яйцо.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пицца
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 256 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Для теста:
• Мука 800 гр
• Яйца 2 шт.
• Дрожжи (сухие) 10 гр
• Растительное масло 6 стол. л.
• Сахар 2 стол. л.
• Вода (теплая) 500 мл
• Соль 1.5 чайн. л.
• Для начинки:
• Копченая колбаса 50 гр
• Томатный соус 100 гр
• Твёрдый сыр 200 гр
• Вареная колбаса 100 гр
• Яйца 1 шт.

Пошагово

1. С сахаром и солью взбиваем яйца, вливаем теплой воды.
2. Муку просеиваем, всыпаем сухие дрожжи, перемешиваем.
3. Вливаем яйца и замешиваем тесто, которое будет липким.
4. Растительно масло добавить и вымешивать до тех пор, пока липкость частично не уйдет.
5. Лепим шар из теста, накрываем салфеткой и оставляем в тепле на час.
6. Раскатать часть теста в круг диаметром 30-35 см.
7. Намазать томатный соус (кетчуп).
8. Сверху посыпать большим количеством натертого сыра.
9. Затем мясная составляющая, так же мелко нарезанная.
10. На колбасу посыпать немного сыра, сбрызнуть кетчупом.
11. Далее взять яйцо, хорошо взбить вилкой и вылить на пиццу по спирали, начиная от центра.
12. Пиццу поставить в духовку, разогретую до 220 градусов на 15 минут.