Особенность этих кексов в том, что они должны оставаться жидкими в середине. Подается с малиновым соусом.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 39 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 238 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийшоколад — 80 Граммсливочное масло — 80 Граммсахарная пудра — 70 Граммванильный сахар — 10 Грамммука — 35 Граммяйца — 2 Штукифруктовое пюре — - По вкусугорсть малины — 1 ШтукаПошаговоПодготовить формы для кексов. Вырезать полооски пергамента выше на 1 см чем формы. Уложить внутри форм. Разогреть духовку при температуре 180 ° С.Раскрошить шоколад ножом. Положить его в маленькую миску и добавить 80 г сливочного масла. Растопить на водяной бане.Взбить 2 яйца, 70 г сахарной пудры и 10 г ванильного сахара.В шоколад добавить муку, хорошо перемешать. Потом добавить взбитые яйца. Тщательно перемешать, смесь напоминает шоколадный мусс.Залить смесь в формы на ¾ глубины, и положить по три малины сверху.Поставить в духовку на 8-9 минут. Важно: весь смысл этого рецепта в том, что кекс должен быть только на половину приготовленным.Подавать на блюде, посыпать немного сахарной пудрой, окружить малиновым пюре и украсить листьями мяты.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.