Простой рецепт котлет из рубленой индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда, Котлеты, Котлеты из индейкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 243 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииФиле индейки 400 гКрасный лук 1 головкаСоль по вкусуСушеный базилик по вкусуБелый бальзамический уксус ½ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуЯйцо куриное 1 штукаПошаговоФиле индейки промыть и нарубить на мелкие кубики. Положить нарубленное мясо в кастрюлю, либо в глубокую миску.Красный лук нарубить на мелкие кубики и положить в небольшую миску. Залить лук кипятком на 3–5 минут для того, чтобы избавиться от сильной горечи.Откинуть лук на дуршлаг и дать воде стечь. Добавить лук к нарубленному мясу. Хорошо перемешать.Добавить в смесь мяса и лука соли, перца и базилика. Сбрызнуть белым бальзамическим уксусом для усиления вкуса мяса и большей пышности котлеток. Перемешать.Дать постоять фаршу 15–20 минут.К мясу добавить сырое куриное яйцо. Хорошо перемешать. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла (подсолнечное или оливковое). Масла не нужно жалеть, чтобы котлетки не были сухими.Столовой ложкой формируя котлетку, выкладывать на сковороду. Среднее время обжарки с двух сторон около 7–10 минут на среднем огне.Подавать с овощами гриль, либо чечевицей, либо гречневой крупой.