Простой рецепт тортуги русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 246 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСахар 1 стаканЯйцо куриное 4 штукиКефир 2 стаканаМаргарин 100 гПшеничная мука 3 стаканаСода 2 чайные ложкиМолоко 2 стаканаСливочное масло 100 гПошаговоЯйца взбить с сахаром, добавить 2 стакана кефира, предварительно растворив по 1 чайной ложке соды в каждом стакане. Растопить маргарин, добавить в тесто. Все перемешать и добавить муку. Тесто должно получиться как на оладьи.Смазать форму растительным маслом, вылить часть теста (в тесто можно добавлять орехи, курагу, какао и т. д. ). Выпечь несколько коржей.Для крема взбить 1 яйцо со столовой ложкой сахара (если любите сильно сладкий крем, можно добавить больше), 2 столовыми ложками муки, затем постепенно ввести молоко. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения. Затем добавить масло и какао. Охладить.Смазать коржи кремом, сверху украсить на ваш вкус.