Этот классический рецепт брусничного торта понравится даже девочкам на диетах и тем, кто соблюдает правильное питание. Торт - постный и вегетарианский, низкокалорийный. Вкусно и полезно! Этот брусничный торт в домашних условиях - лучшее угощение для дорогих домочадцев и гостей. Главное - не спешите. Чем лучше корж остынет перед нарезкой, тем проще его будет резать вдоль. Чем больше крем постоит в холодильнике, тем лучше будет размазываться. Ну и сам торт лучше подавайте холодным, когда глазурь засохнет, а крем пропитает бисквит. Желаю удачи!Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 327 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМука — 2 СтаканаМасло растительное — 1/1, СтаканаСок яблочнный — 1 Стакан (можно любой другой)Сахар — 1,5 Стакана (равными частями добавим в тесто, глазурь и крем)Какао — 8 Ст. ложек (2 ст. л. - для глазури, остальное - в бисквит)Манка — 2 Ст. ложкиБрусника — 350 ГраммРазрыхлитель — 2 Чайных ложкиПошаговоСделаем бисквит. Смешаем сухие ингредиенты - сахар, муку, разрыхлитель, какао. Потом добавим растительное масло и сок. Перемешаем до однородности. В высокой форме выпекаем полчаса при 180 градусах, остужаем.В блендере измельчим бруснику с сахаром. Манку отварим отдельно, должна быть густой. Добавим к ягодам, перемешаем.Крем, чтоб лучше мазался, охладите в морозилке или холодильнике. Корж, когда полностью остынет, нарезаем вдоль. Каждую часть смазываем кремом, накладываем их друг на друга.Для глазури смешаем какао, сахар, добавим 0,5 ч. ложки растительного масла без запаха и 3 ст. л. очищенной воды. Доводим до кипения и поливаем торт сверху. Готово!