Манты с курицей и тыквой

Простой рецепт мантов с курицей и тыквой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 31 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 31 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 7 порций

• мука 1 кг
• яйца куриные 1 шт.
• вода 1 ст.
• соль 1 ч. л.
• грудка куриная 400 г
• тыква 250 г
• лук (крупный) 2 шт.
• масло сливочное 60 г

Пошагово

1. Манты с курицей и тыквой готовятся легко, а их начинка получается вкусной и сочной.
2. Из указанного количества ингредиентов выходит около 17—20 мантов.
3. Вегетарианцы могут убрать мясо и добавить больше тыквы, смешав ее, например, с отваренным до полуготовности рисом.
4. Кулинарный блогер Валерия Аксакова (foodmorning.
5. livejournal.
6. com) поделилась с «Леди Mail.
7. Ru» пошаговым рецептом.
8. Подготовить ингредиенты.
9. Муку просеять, добавить соль, смешать с теплой водой и яйцом, вымесить мягкое упругое тесто.
10. Вымешивать не менее 10 минут.
11. После этого несколько раз отбить тесто о стол, сформировать шар, убрать под пленку в холодильник на 20 минут.
12. В блендере измельчить курицу, тыкву и лук.
13. Тесто достать из холодильника, разделить на 4 части и каждую раскатать скалкой.
14. Вырезать формой кружки.
15. На каждый кружок ложкой выложить начинку и сверху — кусочек сливочного масла.
16. Слепить манты, например, в форме хинкали.
17. Дно мантоварки или пароварки смазать маслом, выложить манты.
18. Готовить на пару в течение 40 минут.
19. Манты с курицей и тыквой готовы! Приятного аппетита!