Овсяные квадратики «Клубника со сливками»

Несложный рецепт овсяных квадратиков «Клубника со сливками» американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Желирование

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 232 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 6 порций

• бананы 2 шт.
• овсяные хлопья (стакан 200 мл) 2,5 ст.
• сливки молочные (любой жирности) 400 мл
• клубника 350 г
• вода 200 мл
• клюква 1 горсть
• сахар 2 ст. л.
• масло сливочное 20 г
• желатин 20 г
• масло растительное для смазки протвиня

Пошагово

1. Банан помыть, почистить, поломать в миску.
2. Размять вилкой или толкушкой.
3. Овсяные хлопья поместить в блендер.
4. Перемолоть в мелкую крошку.
5. Высыпать перемолотую овсянку к банану и добавить растопленное сливочное масло.
6. Хорошо перемешать.
7. Должна получиться очень густая масса.
8. Противень застелить фольгой в 2, а лучше в 3 слоя, оставив широкие края, чтобы затем сформировать бортики, и смазать растительным маслом.
9. Выложить на фольгу овсяно - банановую массу и разровнять в виде прямоугольника, толщиной, примерно, 0,7-0,8 мм.
10. Выпекать корж в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут.
11. Готовый корж достать из духовки, дать остыть.
12. В сливки высыпать желатин, сахар (1 ст.
13. л.
14. ) перемешать, дать постоять 3 минуты.
15. Затем немного нагреть сливки, помешивать венчиком, до полного растворения желатина.
16. С помощью фольги сформировать бортики у коржа и вылить на него сливки.
17. Убрать в морозилку на 30 минут или в холодильник на 1 час для застывания.
18. Тем временем приготовить клубничное желе.
19. Подготовить клубнику, помыть, почистить.
20. Далее вылить в емкость воду, добавить клюкву и сахар (1 ст.
21. л.
22. ), довести до кипения.
23. Остудить.
24. Затем в клюквенный компот добавить клубнику и перебить все погружным блендером.
25. Процедить через сито, чтобы избавиться от косточек.
26. Затем добавить в клубничное пюре желатин, дать постоять 3 минуты.
27. Слегка нагреть пюре, помешивать венчиком, до полного растворения желатина.
28. Если появилась пенка, то ее надо снять с помощью ложки.
29. Вылить клубничную массу поверх застывших сливок и отправить в холодильник минимум на 2 часа.
30. После застывания корж с желе порезать на квадратики.
31. Выложить на блюдо, украсить по желанию.
32. Квадратики получаются очень нежными и просто изумительными на вкус.
33. Приятного аппетита!!!