Салат Венеция с черносливом и курицей

Накорми семью вкуснейшим, сытным слоеным салатом!

Салат Венеция – вкусный и сытный. В нем гармонично сочетаются картофель и шампиньоны, куриное филе и чернослив, а свежий огурец придает свежести и сочности. Такой салат можно приготовить в будни или сделать в праздник, потому что слоеные салаты всегда эффектно смотрятся на праздничном столе. Слоеный салат Венеция можно подавать на одном блюде или для оригинальности сделать несколько порций, взяв для этого съемные формы меньших размеров. Попробуйте приготовить, останетесь довольны вы и ваши гости!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 129 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Куриное филе 300 гр
• Картошка 3 шт.
• Яйца 3 шт.
• Шампиньоны (свежие или консервированные) 250 гр
• Чернослив 150 гр
• Твёрдый сыр 100 гр
• Огурцы 1 шт.
• Майонез 6 стол. л.

Пошагово

1. Ингредиенты. Заранее отварите яйца, картофель и куриную грудку. Я сразу добавляю соль при варке, чтобы не солить в самом салате.
2. Чернослив залейте кипятком и оставьте минут на 10.
3. Свежие или консервированные шампиньоны нарежьте.
4. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте шампиньоны. Можете их подсолить при жарке или когда будете выкладывать слоем в салате.
5. Поставьте на блюдо съемное кольцо. Чернослив нарезать. Выкладываем его 1-ым слоем. Здесь майонез не нужен.
6. Нарезаем куриное филе как можно мельче.
7. 2-ой слой – куриное филе, промазываем майонезом.
8. Картофель нарезаем мелкими кубиками. 3-ий слой – картофель, промазываем майонезом.
9. 4-ый слой – шампиньоны. Здесь майонез не нужен.
10. Яйца нарезаем мелкими кубиками.
11. 5-ый слой – яйца, промазываем майонезом.
12. 6-ой слой – твердый сыр, натертый на мелкой терке.
13. Свежий огурец нарезаем дольками и украшаем салат. В других вариантах огурец просто нужно натереть на терке или нарезать соломкой и выкладывается кучкой в середине. Приятного аппетита! Салат Венеция с черносливом и курицей готов!
14. В других вариантах хозяйки сами добавляют или убирают ингредиенты, в зависимости от своих предпочтений.
15. - чернослив можно заменить манго;
16. - также можно не делать слой из картофеля, а шампиньоны обжарить с репчатым луком;
17. - магазинный майонез можете заменить майонезом домашнего приготовления.