Торт "Трухлявый пень" с вареньем

Для любителей домашней выпечки без лишних хлопот предлагаю рецепт приготовления торта Трухлявый пень с вареньем. Невероятно нежный и мягкий, он буквально тает рту, при этом очень красивый и простой.

Классический рецепт торта Трухлявый пень с вареньем подойдет для любой ягоды или фруктов. Это отличный вариант простой, но в тоже время изысканной выпечки. Такой десерт можно подать как к ежедневному чаепитию, так и на праздничный стол, если его правильно оформить.

Количество порций: 8-10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 223 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 8 порций

• Кефир — 200 Миллилитров
• Варенье — 200 Грамм (по вкусу)
• Яйцо — 1-2 Штук
• Мука — 500-550 Грамм
• Сахар — 400 Грамм
• Сметана — 400 Грамм
• Сода — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. С тестом все проще не придумаешь. Соединить в мисочке варенье с кефиром и содой (гасить ее не нужно, так как кефир справится с этой задачей).
2. Яйца взбить со стаканом сахара и соединить с кефиром. Обе массы как следует перемешать до однородности.
3. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто без комочков. В рецепт приготовления торта Трухлявый пень с вареньем может быть использовано разное количество муки, так как многое зависит от консистенции варенья.
4. Тесто в любом случае не будет плотным. Полученную массу нужно разделить пополам и вылить в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Отправить в разогретую духовку и выпекать около 15-25 минут до готовности коржа (проверять на сухую спичку или зубочистку).
5. Когда корж готов, его нужно остудить как следует разрезать вдоль на 2 части. Если торт Трухлявый пень с вареньем в домашних условиях готовится из большего количества ингредиентов, тогда можно разрезать на 3 части.
6. Для приготовления крема нужно соединить сметану с оставшимся сахаром и как следует взбить. Также в этот простой рецепт торта Трухлявый пень с вареньем можно использовать и любой другой крем по вкусу.
7. Полностью остывшие коржи пропитать кремом. Количество также по желанию - чем больше крема, тем более влажным будет тортик.
8. Когда все коржи собраны, можно украсить торт по желанию. Затем оставить его на пару часов, чтобы он как следует пропитался.