Осенний кекс

Несложный рецепт осеннего кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 111 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 111 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• мягкая груша – 1 шт.
• кефир – 100 мл
• мука – 200 г
• грецкие орехи – 50 г
• масло сливочное – 100 г
• сахар – 100 г
• яйцо – 2 шт.
• банан – 1 шт.
• изюм – 50 г

Пошагово

1. Изюм замочить в горячей воде на 10 мин. Отбросить на дуршлаг. Банан и грушу очистить, из груши удалить сердцевину. Размять фрукты в пюре. Орехи порубить ножом в крошку.
2. Взбить фруктовую массу с маслом, кефиром, яйцами и сахаром. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Добавить изюм и орехи, перемешать.
3. Выложить тесто в смазанную маслом и проложенную пергаментом форму для выпечки, разровнять поверхность. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 50 мин. Дать остыть в форме, затем переложить на блюдо.