Рулеты с куриным филе и брокколи

Несложный рецепт рулетов с куриным филе и брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 147 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 147 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Брокколи 1 шт.
• Куриное филе 300 г.
• Карри 2 ст. ложк
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Оливковое масло 2 ст. ложк
• Лепешки тако 1 упак.
• Сыр 100 г.
• Йогурт натуральный 200 г.
• Вода 200 мл.

Пошагово

1. Представляю Вашему вниманию рецепт рулетов с начинкой из куриного филе и брокколи. Рулеты получаются очень нежными и подходят для меню людям, следящим за своим весом. Для приготовления я использовала электрический гриль, но также можно запечь курицу в духовке или поджарить на сковороде, но в этом случае важно следить за количеством масла, которое используется для жарки. Естественно, при желании можно заменить брокколи на любые другие овощи, например, сладкий болгарский перец или просто помидорки черри. Итак, начнем. Брокколи разбираем на соцветия, хорошо моем и отвариваем в кипящей воде пять минут. Сливаем горячую воду и заливаем холодной водой. Оставляем остужаться.
2. Куриное филе маринуем. Для этого филе режем на небольшие кусочки, насыпаем приправу Карри, соль, черный молотый перец, наливаем оливковое масло. Перемешиваем. Оставляем на 15 минут.
3. Выкладываем куриное филе на гриль и обжариваем до готовности. У меня получилось около 8 минут.
4. Брокколи режем на небольшие кусочки и также поступаем с куриным филе. Все перемешиваем.
5. Берем лепешку. Выкладываем на нее куриное филе, брокколи. Посыпаем легким тертым сыром и добавляем пару ложек обезжиренного йогурта. Заворачиваем лепешку.
6. Выкладываем на гриль наши рулеты и обжариваем около 4-х минут. Готово! Приятного аппетита!