Легкий торт с песочными коржами непременно порадует сладкоежек во время долгого поста.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 137 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, ПолдникИнгредиенты на 6 порцийморковь тертая или жмых - 150 гмаргарин - 100 гмука - 300-350 гсода - 1 ч. л. гашеная уксусомсок апельсиновый - 500 млсироп апельсиновый - 50 млсахар - 50 гкрупа манная - 3 ст. л.ПошаговоИз моркови, маргарина, соды и муки замесить плотное тесто. Разделить на 5-6 частей и раскатать каждую на пергаменте в блинчик. Выпекать каждый блин по 5-7 мин, до золотистого цвета. Дать остыть.Апельсиновый сок довести до кипения, добавить сахар, если нужно послаще, то увеличьте количество сахара по своему вкусу. Медленно, постоянно помешивая, ввести манку и варить на медленном огне 10 мин. После кашу немного охладить и взбить 5-10 минут на высокой скорости миксера. Дать остыть полностью.Собираем тортик: поливаем коржик сиропом и выкладываем манный крем, опять коржик и т. д. Последний корж можно не поливать сиропом. Кремом промазать бока и дать настояться 2 часа в холодильнике. Сверху можно украсить шоколадом.